Granbell Hotel Colombo - Junior Sous Chef

Belluna Lanka යනු, දශක පහකට අධික ගෝලීය අත්දැකීම් සහිත, ටෝකියෝ කොටස් වෙළඳපොළේ ලැයිස්තුගත ජපාන සමාගමක් වන Belluna Co. Ltd. හි දකුණු ආසියානු උපායමාර්ගික මූලස්ථානයයි. එම සමාගමේ පූර්ණ හිමිකාරීත්වය සහිත අනුබද්ධ ආයතනයක් ලෙස අපගේ මෙහෙයුම් ක්ෂේත්‍ර අතරට ආගන්තුක සත්කාරය, නේවාසික පහසුකම් සහ සේවා සැපයීම ඇතුළත් වේ. දිගුකාලීන වැදගත්කමක් සහ බලපෑමක් ඇති නව ක්ෂේත්‍ර වෙත අප ව්‍යාප්ත වන විට, මෙම මූලික අංශ තවදුරටත් ශක්තිමත් කරමින් අපි ඉදිරියට ගමන් කරන්නෙමු. අපට අනුව, ආගන්තුක සත්කාරය යනු හුදෙක් එක් ව්‍යාපාරික අංශයක් පමණක් නොවේ; එය අපගේ කාර්යයන්, සේවාවන් සහ වර්ධනය යන සෑම අංශයකම, සෑම භූමිකාවකම සහ සෑම මොහොතකම පදනමයි. අපගේ කාර්යයන් මෙහෙයවනු ලබන්නේ සැලකිල්ල, අභිමානය සහ යමක් සාක්ෂාත් කරගත හැකි බවට වන ධනාත්මක මානසිකත්වය මගිනි. ඒ තුළින්, අප සේවය සපයන පුද්ගලයින් සහ ප්‍රජාවන් වෙනුවෙන් අර්ථවත් අත්දැකීම් නිර්මාණය කිරීමට අපි කැපවී සිටිමු. කොළඹ ග්‍රැන්බෙල් හෝටලය යනු නිර්භීත ශක්තිය නිරවද්‍යතාවය සහ සැලකිල්ල සපුරාලන ස්ථානයයි. ජපානයෙන් පිටත පළමු ග්‍රැන්බෙල් හෝටලය ලෙස සහ බෙලූනා ලංකා විසින් සම්පූර්ණයෙන්ම හිමිකාරීත්වය දරන බැවින්, අපි මිනිසුන්ට සහ අරමුණට ගැඹුරු ගෞරවයක් සහිතව වේගවත්, විස්තර මත පදනම් වූ වැඩ සංස්කෘතියක් එක් කරන්නෙමු. ඔබ විශිෂ්ට සේවාවක් හදවතින්ම ආරම්භ වන බව විශ්වාස කරන්නේ නම් - අපි ඔබෙන් අසන්නට කැමතියි. Granbell Hotel Colombo - Junior Sous Chef වගකීම් දෛනික මුළුතැන්ගෙයි මෙහෙයුම් වලදී ප්‍රධාන සූපවේදියාට සහාය වීම. ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව ආහාර පිළියෙළ කිරීම සහ පිසීම. අවශ්‍ය විට මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලය අධීක්ෂණය කිරීම. ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ඉදිරිපත් කිරීම පවත්වා ගැනීම. මුළුතැන්ගෙයි පිරිසිදුකම සහ සනීපාරක්ෂාව සහතික කිරීම. තොග නිරීක්ෂණය කර නාස්තිය අඩු කිරීම. අවශ්‍යතා මුළුතැන්ගෙයි අංශයේ පෙර පළපුරුද්ද. ආහාර පිසීම සහ ආහාර පිළියෙල කිරීම පිළිබඳ මූලික කුසලතා. ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ දැනුම. හොඳ කණ්ඩායම් හැඟීමක් සහ සන්නිවේදන හැකියාව. පීඩනය යටතේ වැඩ කිරීමේ හැකියාව. නම්‍යශීලී වැඩ වේලාවන්. XPRESSJOBS හරහා ඔබේ CV එක යැවීමට 'Apply' බොත්තම ක්ලික් කරන්න. Belluna Lanka is the South Asian strategic base of Belluna Co. Ltd., Japan, a Tokyo Stock Exchange-listed company with over five decades of global experience. As a fully owned subsidiary, our journey spans hospitality, residencies, and services - core foundations we're actively building on as we expand into new sectors with long-term relevance and impact. For us, hospitality is more than just a vertical-it's the foundation of how we work, serve, and grow across every role, every sector, every moment. Our work is guided by care, pride, and a mindset of possibility-shaping meaningful experiences for the people and communities we serve. Granbell Hotel Colombo is where bold energy meets precision and care. As the first Granbell Hotel outside Japan, and fully owned by Belluna Lanka, we bring together a fast-paced, detail-driven work culture with a deep respect for people and purpose. If you bring curiosity and believe great service begins with heart-we'd love to hear from you. Granbell Hotel Colombo - Junior Sous Chef Responsibilities Assist Head Chef in daily kitchen operations. Prepare and cook food to standards. Supervise kitchen staff when required. Maintain food quality and presentation. Ensure kitchen cleanliness and hygiene. Monitor stock and reduce wastage. Requirements Previous kitchen experience. Basic cooking and food preparation skills. Knowledge of food safety and hygiene. Good teamwork and communication. Ability to work under pressure. Flexible working hours. PLEASE CLICK THE APPLY BUTTON TO SEND YOUR CV VIA XPRESSJOBS